Os turcos prestam atenção à "chapa" ao fumar narguilé

Para ser sincero, quando cheguei à Turquia, vi num café uma garrafa de vidro maior que um balde de plástico para beber água, com várias mangueiras ligadas, não sabia realmente o que era. Até pedi aos meus amigos turcos que soubessem que este é um narguilé para fumar narguilé, que parece muito fresco. Porque desde criança vi que os narguilés fumados pelos meus avós eram todos de cobre e eram tão pequenos que podiam ser segurados nas minhas mãos. Eu nunca tinha visto um narguilé tão grande quanto o da Turquia.

Na verdade, fumar narguilé também é um “produto exótico” para os turcos, importado do exterior. Foi popular pela primeira vez na Índia antiga. No início, os índios fumavam cascas de cacau (alguns dizem cascas de coco) e inalavam a fumaça pela palha. Os árabes aprenderam rapidamente e chamaram-no de "Nardir", mas em vez de fumar cascas de cacau, fumaram cacau.

Mais tarde espalhado pela Pérsia e pela Turquia, os turcos começaram a fumar narguilé no século XVI. Narguilés As ferramentas necessárias para fumar narguilé são as cubas mencionadas acima, chamadas "Nargile" (aparentemente derivadas do árabe). Geralmente são cônicos ou cilíndricos e são divididos em camadas superior e inferior. A água é colocada na camada inferior. Folhas de tabaco e carvão são colocados na panela de metal no topo. Há um tubo reto no meio. Existem várias mangueiras ao redor da panela. Tubo e bocal, o fumante segura a seção reta do tubo e inala a fumaça filtrada com água pelo bocal.

Existem também vários tipos de narguilé, os acima são para várias pessoas fumarem juntas. Existem também narguilés para apenas uma pessoa, que são menores. Além do vidro, os narguilés também podem ser feitos de porcelana ou metal (como latão), e os de alta qualidade são feitos de cristal da Boêmia ou cerâmica chinesa. As panelas de fumaça são geralmente feitas de cobre ou argila, e as piteiras são feitas de cerâmica ou pedra. No passado, os narguilés usados ​​nos palácios otomanos eram feitos de cristal e os cachimbos eram feitos de ouro ou prata. As mangueiras eram incrustadas com várias pedras preciosas, que eram muito elegantes. Agora eles ainda estão disponíveis no Museu do Palácio de Topkapi, em Istambul. Ver.

Assim como beber chá tem cerimônia do chá, fumar narguilé também tem “chaminé”, e todo o processo de produção leva várias horas. Em primeiro lugar, um tipo de tabaco chamado "Tumbek" originário do Irão deve ser picado e embebido em água durante a noite, depois retirado, coberto com uma toalha molhada e deixado por um período de tempo. Este processo é denominado "hidratante". O tabaco é bom. Essa é a chave para ser mau. Ao fumar, coloque o tabaco preparado na panela de cobre no topo da panela para fumar, e ele pode ser fumado após acendê-lo. Fumar narguilé é como fumar um cachimbo, inalar com o diafragma, inalar a fumaça para o estômago, não para a cavidade torácica, a fumaça é primeiro filtrada pela água, para que substâncias nocivas não sejam inaladas diretamente para o corpo. Portanto, embora o tabaco Tumbek contenha 5 a 10 vezes mais nicotina do que o tabaco comum, é muito menos prejudicial devido ao efeito filtrante da água.

O melhor tumbek da Turquia é produzido nos distritos de Hadim, nas províncias de Hatay e Konya, e agora compete com os países árabes. O tabaco Yembek importado do Egito é feito de frutas fermentadas e tem sabores como maçã, amêndoa, morango, banana, menta e é muito popular entre os jovens. Um bom lugar para fumar narguilé é o “período otomano”. Fumar narguilé era muito popular. Existem lugares especiais nos cafés para as pessoas fumarem. Além disso, existem fumódromos especiais. Agora, o número de pessoas que fumam narguilé foi bastante reduzido, mas em alguns cafés ou casas de chá, pessoas em grupos de dois ou três costumam se reunir ao lado do narguilé, fumando narguilé, enquanto se divertem e conversam.

Se você quiser experimentar shisha, um dos melhores lugares para ir é um lugar chamado “Songlin Po” na parte asiática de Istambul. É uma encosta de 267 metros de altura coberta por pinheiros. Do topo você pode ver o Mar de Mármara e o Estreito de Bósforo. Existem muitos assentos de mármore e uma cafeteria na colina. Os visitantes bebem chá, café e narguilé. Os imperadores bizantinos descansaram aqui após a caça.

Mas os sultões do Império Otomano não se interessaram, por isso foi abandonado. Foi somente no período do Sultão Mahmud que este lugar se tornou um bom resort de verão para a família real e nobres. Quando o sultão Abdulhamit II, tornou-se a quarta maior estância de verão de Istambul. Ainda é um dos locais que os turistas gostam de visitar.